Système de jeu
Monde ouvert interactif
Grand Theft Auto V possède chaque élément des précédents opus de la série[26]. Il met également en scène trois protagonistes que le joueur peut incarner et incluent Michael De Santa (de son vrai nom Townley), Trevor Philips et Franklin Clinton, des criminels dont les événements se lient entre eux lors des missions qui sont effectuées. Pendant les missions, le joueur peut alterner entre les protagonistes tandis qu'ils travaillent en équipe pour accomplir leurs missions[27]. En dehors des missions, le joueur est libre d'incarner le protagoniste qu'il souhaite et explorer le monde ouvert du jeu, la ville fictive de Los Santos, inspirée de Los Angeles, et son paysage alentour ; dans ce cas, une transition « style Google Earth » fait alors entrer dans une autre perspective[17],[28],[18],[19]. Le joueur peut s'engager dans plusieurs activités de divertissement, ou mini-jeux, comme le golf, le tennis, le triathlon, le Base-jumping entre autres[17],[28],[29]. D'une manière similaire à Grand Theft Auto IV, ces divertissements peuvent se faire avec les amis du personnage principal, et seul le système de rendez-vous a été supprimé. Le personnage possède également une palette d'armes en plus des voitures, vélos, véhicules aquatiques ou aériens dont il peut prendre les commandes[29].
Le téléphone portable est de retour, bien que beaucoup de ses fonctionnalités aient été modifiées. Celui-ci est principalement utilisé pour les activités et permet aussi d’accéder au faux réseau Internet. Le « iFruit », le nouveau téléphone portable du jeu, peut être utilisé afin de prendre des photos avec l'application Snapmatic pour les charger sur le compte Social Club du joueur[30]. Le téléphone possède également des applications, avec la présence d'une caméra, des contacts, des médias sociaux, d'un calendrier et d'une application pour pouvoir rejouer les missions à la manière de l'extension The Ballad of Gay Tony[31]. Le jeu possède un système économique « vivant et amusant », avec la possibilité d'acheter tout et n'importe quoi[32]. Il est guidé par la quête de l'argent, et les différents braquages au cours du jeu par le joueur lui permettent d'amasser jusqu'à plusieurs millions de dollars ; cet argent sert par la suite à de nombreux achats. L'achat de propriétés marquant son grand retour apporte certains bénéfices[32].
Les fusillades et le corps-à-corps ont été améliorés[33]. Le système de tir a quant à lui « parcouru un long chemin » en termes de sensations et de fonctionnement. Les armes sont quelque peu différentes car Rockstar Games a voulu que les gunfights soient à mi-chemin entre liberté du joueur et défis qu'ils proposent. Le joueur commence le jeu avec des armes assez faibles et limitées afin qu'il en débloque par la suite au fil du jeu. Pour la sélection des armes, le système « en roue » de Red Dead Redemption fait son entrée dans la série GTA[33]. Il y a également la possibilité de réaliser des roulades lors des combats afin de se déplacer à couvert et d'échapper aux tirs ennemis, et les transitions sont plus fluides lors des déplacements à couvert. Le « jogging de combat » permet de courir rapidement tout en étant en possession d'une arme. Les déplacements sont fluides lors des tirs au jugé à la manière de Max Payne, tout en gardant un contrôle complet du réticule. Lorsque le joueur zoome sur son arme, la caméra recule afin d'agrandir son champ de vision. Le réticule passe de blanc à rouge afin d'identifier un ennemi et des petits « X » clignotent au-dessus du réticule pour informer qu'un ennemi est mort. Trois modes de visées différents sont désormais disponibles : visée libre, visée automatique et verrouillage des cibles. Parmi les types d'armes à feu montrés dans les images et bandes-annonces du jeu peuvent être aperçus de nombreux pistolets, mitraillettes, fusils d'assaut, fusils à pompe, fusils de précision, armes lourdes et explosifs[33]. Ces armes au fil du jeu, sont disponibles à Ammu-Nation, le magasin d'armes qui fait son grand retour. Les armes peuvent être personnalisées avec des lunettes de visée, des silencieux, des chargeurs supplémentaires, et possibilité de peindre ses armes. Il s'agit d'une première dans la série et l'arme n'est pas perdue si le joueur est à court de munitions[33]. Il n'y a pas de tir allié et le système de visée fonctionne aussi parfaitement en tant que jeu d'infiltration[34]. Lorsque le tir est enclenché avec une arme, alors que le personnage est en plein combat, le « jogging de combat » s'active pour une mobilité et un sentiment d'urgence accrus. Au contraire, si le personnage ne tire plus avec son arme ou qu'il n'y a aucune menace à l'horizon, le jogging de combat se désactive et le personnage revient en position relaxée. Le système de combat de GTA V s'inspire de GTA IV, Red Dead Redemption et Max Payne 3 et trois modes de visée sont disponibles : le tir assisté, le tir traditionnel GTA et la visée libre. Le tir assisté offre au joueur une plus grande zone de tir et une analyse des cibles afin de savoir qui est la plus grande menace et ainsi pouvoir l'éliminer plus rapidement. Le tir traditionnel GTA ressemble au mode de visée automatique, en plus de permettre au joueur de se déplacer de cible en cible grâce au joystick droit. Il s'agit de la visée par défaut de GTA IV. Le système de couverture a également été revu. Le personnage peut désormais se mettre à couvert derrière un véhicule pendant un bon moment, puis quitter sa couverture pour embarquer directement dans le véhicule[35]. La personnalisation des armes permet de varier les approches lors des missions (arme avec silencieux versus arme sans silencieux). Il y a la possibilité d'aller au stand de tir afin d'améliorer la capacité de tir. La capacité de tir a une influence sur la précision lors des tirs ainsi que sur la quantité de munitions que le joueur peut transporter, alors que la force aura une influence sur les compétences lors des combats de corps à corps. L'intelligence artificielle est beaucoup plus évoluée lors des combats et beaucoup plus à l'affût de ce qui se passe aux alentours. Plusieurs scènes destructives sont à l'honneur lors des fusillades. Les ennemis réagissent différemment dépendamment de qui ils sont. La SWAT est organisée alors que les membres de gang ont une attitude caractéristique[36].
Le système de combat rapproché est meilleur que dans les autres titres de la franchise[29], chaque personnage possédant ses propres animations lors des combats[36]. De plus, le jeu marque le retour du tuning : presque tous les véhicules seront personnalisables dans les Los Santos Customs, remplaçant les Pay'n'Spray. Ces derniers seront répartis un peu partout sur la carte et le joueur doit y apporter sa voiture, sa moto, etc. Il a la possibilité de modifier les performances et l'apparence du véhicule au même niveau que dans Midnight Club. Il sera possible de personnaliser les plaques d'immatriculation, d'améliorer les performances du véhicule (suspension, moteur, freins), ajouter des ailerons et des vitres teintées, changer les roues, modifier la grille du véhicule, et changer la peinture notamment[37]. Plus de 1000 options de customisation sont disponibles[38]. Après toutes ces modifications, il est possible de prendre le véhicule en photo après l'avoir customisé pour ensuite l'uploader sur le Rockstar Games Social Club[39]. Dans GTA V, les développeurs ont tenté d'intégrer davantage la personnalisation des véhicules dans le jeu. Dans certaines missions, le joueur est amené à modifier son véhicule d'une façon spécifique. Les casques portés lorsque le joueur conduit une moto peuvent être changés[40]. Aussi, si le joueur abandonne dans la rue un véhicule qu'il a précédemment personnalisé, il le retrouvera à la fourrière en parfait état. Le joueur doit ensuite payer une amende afin d'en reprendre possession. Deux véhicules peuvent être « stockés » à la fourrière. Tirer dans les réservoirs d'essence des véhicules engendre une fuite d'essence à laquelle il est possible de mettre le feu.
Dans Grand Theft Auto Online, si le joueur a précédemment assuré le véhicule à Los Santos Customs, si celui-ci est détruit (explosion ou noyade) il pourra faire une déclaration par téléphone à l'assurance auto et retrouver au dépôt de celle-ci, ou dans son propre garage, son véhicule à l'état neuf avec toutes les modifications effectuées (à l’exception des explosifs). Lors d'une poursuite avec la police, si le joueur est tué, son véhicule personnel est emmené à la fourrière en l'état. Il devra soit payer l'amende, soit récupérer son véhicule au prix d'une nouvelle poursuite avec la police. La liste des 285 véhicules de départ augmente à mesure des mises à jour, qui apportent à chaque fois plusieurs véhicules inédits, qu'ils soient terrestres, nautiques ou aériens.
Multijoueur
Article détaillé : Grand Theft Auto Online.
Le multijoueur de Grand Theft Auto V est annoncé par Rockstar Games lors d'un question-réponse, le 5 juillet 2013. Il a pour nom Grand Theft Auto Online. La société annonce qu'une vidéo de présentation de ce multijoueur sera disponible plus tard, au cours de l'été 2013[41]. À la fin de la première vidéo de gameplay de GTA V, il est montré une courte séquence du mode multijoueur, où il est annoncé que ce dernier sera présenté prochainement[42].
Officiellement annoncé par Rockstar, le multijoueur est présenté le jeudi 15 août 2013 dans l'après-midi via une bande-annonce[43]. Davantage de détails sur ce mode, nommé Grand Theft Auto Online, sont alors révélés ; celui-ci partage le système de jeu et les caractéristiques géographiques du jeu, en proposant toutefois un monde qui sera « continuellement agrandi par Rockstar Games, avec l'aide de la communauté ». Jusqu'à 30 joueurs (16 joueurs pour les versions PlayStation 3 et Xbox 360) peuvent se rencontrer simultanément en ligne et ont la possibilité de jouer librement, de compléter des missions seuls ou en équipe, de faire différentes activités ou de participer à des modes de jeu classiques. Il est également possible de créer ses propres courses et des « deathmatches » personnalisés, à l'aide d'une nouvelle fonctionnalité nommée Content Creator (« créateur de contenu »), ou de jouer sur ceux que d'autres joueurs ont créés. Les missions permettent au joueur d'amasser de l'argent et d'accumuler des points d'expérience, lesquels permettent respectivement de personnaliser et d'améliorer son personnage (coiffure, habits, véhicules et propriétés) et d'augmenter son rang de criminel afin de débloquer de nouvelles missions. Le mode multijoueur a été activé le 1er octobre 2013, et annoncé comme accessible gratuitement avec une copie originale du jeu[44]. De nombreux bugs perturbent le fonctionnement du Online durant les premières semaines[45],[46],[47],[48]. Rockstar Games corrige plusieurs problèmes récurrents à travers plusieurs mises à jour[49]. Annoncés en août 2013 lors de la vidéo de présentation du mode multijoueur, les braquages sortent en tant que mise à jour le 10 mars 2015
